Quando si parla di intestino e regolarità, la soluzione spesso è più semplice di quanto immaginiamo. Non servono integratori miracolosi o strategie complicate: in molti casi basta partire dall’alimentazione. E tra tutti gli alimenti consigliati dagli esperti, ce n’è uno che spicca più degli altri: il kiwi. Sì, proprio quel piccolo frutto verde spesso sottovalutato. Ma […]
Le nuove linee guida alimentari 2025-2030 stanno facendo discutere: più proteine, meno cereali raffinati e maggiore attenzione ai cibi integrali. A prima vista potrebbe sembrare un cambiamento radicale, quasi una dieta “protein-first”. Ma la realtà è diversa. Secondo nutrizionisti e dietisti, il messaggio di fondo non è cambiato: mangiare cibo vero, poco processato e prevalentemente vegetale resta la base
La Nuova Piramide Alimentare 2025: Dove Si Collocano Davvero le Proteine? Read More »
ALIMENTAZIONE
Due giorni. Solo due giorni di alimentazione quasi esclusivamente a base di avena. Può davvero bastare così poco per abbassare il colesterolo? Secondo uno studio clinico dell’Università di Bonn pubblicato su Nature Communications, sì: in persone con sindrome metabolica, 48 ore di dieta intensiva a base di avena hanno ridotto il colesterolo LDL (quello “cattivo”) di
Negli ultimi mesi sembra impossibile evitarle: proteine ovunque. Dal cappuccino proteico alle bevande aromatizzate, fino a snack, cereali e persino l’acqua arricchita. Siamo nel pieno di quella che si può definire una vera e propria “ossessione proteica”. Ma al di là del marketing e delle mode, una domanda resta centrale: quante proteine servono davvero e sono davvero
Proteine: quante servono davvero e perché tutti ne parlano (forse troppo) Read More »
ALIMENTAZIONE
Negli ultimi anni, sempre più ricerche stanno puntando nella stessa direzione: piccoli cambiamenti nella dieta quotidiana possono avere un impatto enorme sulla salute. Tra questi, uno dei più semplici potrebbe essere anche uno dei più sottovalutati: mangiare una manciata di noci pecan. Una recente revisione scientifica che ha analizzato oltre 20 anni di studi suggerisce che
A distanza di anni, il disastro minerario del 2015 in Brasile continua a produrre effetti concreti. Non solo sull’ambiente, ma anche sulla catena alimentare. Una nuova ricerca internazionale ha riportato al centro dell’attenzione un tema delicato: la presenza di metalli pesanti in alimenti di uso quotidiano, tra cui le banane. Un alimento simbolo di semplicità e
Metalli pesanti nelle banane: cosa sta succedendo davvero dopo il disastro in Brasile Read More »
ALIMENTAZIONE
Quando si parla di dimagrimento avanzato, la domanda è quasi sempre la stessa. Raggiungere una certa percentuale di body fat entro una data precisa. Otto settimane, dodici settimane, prima dell’estate o di un evento. Il punto è che questa domanda parte già da un presupposto sbagliato. Non perché sia impossibile arrivare a livelli molto bassi di grasso
Nelle malattie infiammatorie intestinali (IBD) uno degli aspetti più complessi da gestire è l’imprevedibilità. Le fasi di remissione possono durare mesi, a volte anni, poi improvvisamente compaiono i sintomi e la malattia si riattiva. Per questo motivo la ricerca si sta spostando sempre di più verso un obiettivo preciso: anticipare le riacutizzazioniprima che diventino clinicamente evidenti. Uno studio
IBD: un semplice test delle feci può prevedere le riacutizzazioni fino a 2 anni prima Read More »
ALIMENTAZIONE
Negli ultimi anni il digiuno intermittente è stato raccontato come qualcosa di diverso dalle classiche diete. Non solo un modo per mangiare meno ma una strategia capace di attivare meccanismi metabolici specifici, migliorare la salute e accelerare il dimagrimento. Quando però si passa dal racconto ai dati, il quadro diventa meno netto. Una revisione sistematica
Digiuno intermittente: funziona davvero o è sopravvalutato? Read More »
ALIMENTAZIONE
Per molti è quasi un dogma: più ti alleni, più dimagrisci. È una convinzione diffusa, rassicurante e in parte logica. Muoversi significa consumare energia quindi perdere peso. Eppure la ricerca scientifica racconta una storia più complessa e spesso controintuitiva: l’esercizio fisico, da solo, raramente produce una perdita di peso significativa. Questo non rende l’allenamento inutile, tutt’altro. Significa
