Una dieta capace di attivare il metabolismo e bruciare più calorie senza fare attività fisica. Non è uno slogan, ma il risultato di una recente ricerca dell’Università della Danimarca Meridionale. Gli scienziati hanno osservato che riducendo due aminoacidi specifici – metionina e cisteina, presenti soprattutto nelle proteine animali – i topi hanno iniziato a consumare più energia, senza […]
Negli ultimi anni il digiuno intermittente è stato raccontato come qualcosa di diverso dalle classiche diete. Non solo un modo per mangiare meno ma una strategia capace di attivare meccanismi metabolici specifici, migliorare la salute e accelerare il dimagrimento. Quando però si passa dal racconto ai dati, il quadro diventa meno netto. Una revisione sistematica
Digiuno intermittente: funziona davvero o è sopravvalutato? Read More »
ALIMENTAZIONE
Tagliare i carboidrati o ridurre i grassi non basta. Secondo una nuova ricerca pubblicata l’11 febbraio sul Journal of the American College of Cardiology è la qualità complessiva della dieta a fare davvero la differenza nella prevenzione della malattia coronarica. Lo studio è stato guidato da Zhiyuan Wu della Harvard T.H. Chan School of Public Health e rappresenta una
Dieta low carb o low fat? La qualità fa la differenza per cuore e salute metabolica Read More »
NOTIZIE
Per molti è quasi un dogma: più ti alleni, più dimagrisci. È una convinzione diffusa, rassicurante e in parte logica. Muoversi significa consumare energia quindi perdere peso. Eppure la ricerca scientifica racconta una storia più complessa e spesso controintuitiva: l’esercizio fisico, da solo, raramente produce una perdita di peso significativa. Questo non rende l’allenamento inutile, tutt’altro. Significa
Ti senti intrappolato in diete yo-yo che non funzionano? Uno studio fresco dall’Università di Bristol cambia tutto: basta passare a cibi non processati per bruciare 330 calorie extra al giorno, mangiando porzioni abbondanti di frutta e verdura senza accorgertene. È la tua intelligenza nutrizionale che prende il comando, guidandoti verso scelte sane. Dimentica bilance e app: il corpo sa cosa vuole
Dieta senza cibi processati: come tagliare 330 calorie al giorno senza dieta Read More »
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