Due giorni. Solo due giorni di alimentazione quasi esclusivamente a base di avena. Può davvero bastare così poco per abbassare il colesterolo? Secondo uno studio clinico dell’Università di Bonn pubblicato su Nature Communications, sì: in persone con sindrome metabolica, 48 ore di dieta intensiva a base di avena hanno ridotto il colesterolo LDL (quello “cattivo”) di […]
Tagliare i carboidrati o ridurre i grassi non basta. Secondo una nuova ricerca pubblicata l’11 febbraio sul Journal of the American College of Cardiology è la qualità complessiva della dieta a fare davvero la differenza nella prevenzione della malattia coronarica. Lo studio è stato guidato da Zhiyuan Wu della Harvard T.H. Chan School of Public Health e rappresenta una
Dieta low carb o low fat? La qualità fa la differenza per cuore e salute metabolica Read More »
NOTIZIE
Quando si parla di alimentazione sana e prevenzione delle malattie, uno dei temi più discussi riguarda il ruolo degli antiossidanti naturali. Queste sostanze aiutano a contrastare lo stress ossidativo, ovvero quel processo biologico che accelera l’invecchiamento cellulare e favorisce l’insorgenza di numerose patologie croniche. I cosiddetti radicali liberi si formano naturalmente nel nostro organismo durante il metabolismo, ma possono aumentare a
Mangiare non è soltanto una necessità ma anche uno dei piaceri più autentici della vita quotidiana. Il rapporto che instauriamo con il cibo influenza il nostro corpo ma anche il nostro umore, la lucidità mentale e persino il modo in cui affrontiamo le giornate. Non è un caso se negli ultimi anni si parla sempre
La piramide alimentare che rende più felici: cosa mangiare per stare meglio Read More »
ALIMENTAZIONE
Cosa mangiare quanto mangiare e quando farlo. Sono questi i tre pilastri fondamentali di una corretta alimentazione secondo il professor Silvio Garattini, farmacologo e fondatore dell’Istituto Mario Negri. Un approccio semplice ma estremamente concreto che mette al centro la prevenzione e la responsabilità individuale nella tutela della salute. Mangiare in modo corretto non significa seguire diete restrittive o mode
Garattini, Alimentazione e longevità: cosa, quanto e quando mangiare per vivere meglio Read More »
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